Pudding de chia con turron de Jijona a la piedra, chocolate y polvoron
Author: 
Recipe type: Postre
Cuisine: Vegana
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 personas
 
Ingredients
  • 40 g de semillas de chia
  • 250 ml de leche de avena
  • 2 cucharaditas de agave
  • 2 cucharadas de turrón de Jijona a la piedra
  • 1 polvorón
  • 50 g de chocolate negro 70%
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada de agave
  • 20 ml de leche vegetal
Instructions
  1. Ponemos la leche de avena en un bol y le añadimos 2 cucharadas de turrón.
  2. Lo calentamos para que se una bien. Sin que llegue a hervir!!
  3. Una vez tenemos la leche con sabor a turrón le añadimos las semillas de chia y reservamos.
  4. Lo dejamos unos 20 mins para que las semillas se hinchen ya en su vaso respectivo. Lo podéis dejar toda la noche si queréis y seguir con ello el día siguiente. si no 20 mins.
  5. Cogemos una nuez de margarina, el chocolate, 1 cucharada de agave y 20 ml de leche vegetal y lo ponemos todo en un cazo para fundir el chocolate. A fuego medio y controlando que no se queme el chocolate!!
  6. Una vez fundido ponemos una capa de chocolate sobre la chia.
  7. Cogemos un polvorón vegano y le ponemos un poco encima del chocolate.
  8. Podéis optar por poner el chocolate y guardar en la nevera. De esta manera el chocolate quedará crujiente. Y sacarlo cuando se vaya a servir y entonces añadir el polvorón. para que no quede remojado en la nevera. Total son segundos!!
Recipe by Reinas y Repollos at http://reinasyrepollos.com/pudding-de-chia-con-turron-de-jijona-a-la-piedra-chocolate-polvoron/